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お弁当に！冷凍OK！おくらのおかかあえ
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お弁当に！冷凍OK！おくらのおかかあえ-レシピのメイン写真

お弁当に！冷凍OK！おくらのおかかあえ

ぺんぺんママ
ぺんぺんママ @cook_40045154

お弁当にぴったりの冷凍保存できるおくらのおかかあえです。冷凍のままお弁当にいれて自然解凍で☆子供の夏休みのランチにも！
このレシピの生い立ち
冷凍食品でみかけて家でもできるかなと思い作りました

お弁当にぴったりの冷凍保存できるおくらのおかかあえです。冷凍のままお弁当にいれて自然解凍で☆子供の夏休みのランチにも！
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お弁当に！冷凍OK！おくらのおかかあえ

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ぺんぺんママ @cook_40045154

お弁当にぴったりの冷凍保存できるおくらのおかかあえです。冷凍のままお弁当にいれて自然解凍で☆子供の夏休みのランチにも！
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材料

1ネット分
  • おくら 1ネット
  • かつおぶしパック 半パック
  • 醤油 おおさじ1
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作り方

  1. 1

    おくらを塩でいたずりする→うぶげが適度にとれます
    水であらう
    鍋に湯を沸かしわいたら弱火にしておくらを3分程度ゆでる

  2. 2

    ゆでたらざるにあげて冷水にさらす
    キッチンペーパーなどで水気をとる
    →弁当用なので水気は極力へらす
    １㎝幅のななめぎり

  3. 3

    おくらとかつおパックと醤油をまぜる
    アルミカップなどに小分けにし、保存容器にいれ冷凍。

  4. 4

    全体が冷めた弁当に冷凍状態でいれる。
    本日の夫の弁当に。
    インゲンのゴマあえの冷凍おかずも作ってます。

    • お弁当に！冷凍OK！おくらのおかかあえ作り方4写真
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ぺんぺんママ
ぺんぺんママ @cook_40045154
2011/07/19 23:11に公開
ちょっぴり偏食な娘とお肉大好き息子のママです。なるべく子供が喜ぶメニューをと考えています子供の食いつきがよかったレシピやつくれぽを中心に紹介して偏食の子供のママたちにすこしでも役立つといいな！
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節

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