食感抜群!!お麩のなんちゃってクルトン
鳳蝶Ageha @cook_40044971
残ってしまいがちなお麩を、更に長期保存できるよぉにアレンジ♪♪♪
スープに入れて食感と彩りに…サラダだとシーザー風に…
このレシピの生い立ち
スープだけで1食済ましてしまう私だから…もぉチョイ食感欲しくて、クルトン!?って思ったけど、パンも無くて(~_~;)
賞味期限スレスレのお麩でクルトン代わりに!!賞味期限も延長♥
食感抜群!!お麩のなんちゃってクルトン
残ってしまいがちなお麩を、更に長期保存できるよぉにアレンジ♪♪♪
スープに入れて食感と彩りに…サラダだとシーザー風に…
このレシピの生い立ち
スープだけで1食済ましてしまう私だから…もぉチョイ食感欲しくて、クルトン!?って思ったけど、パンも無くて(~_~;)
賞味期限スレスレのお麩でクルトン代わりに!!賞味期限も延長♥
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルとにんにくチューブを熱し、香りが出たら白ワインと麩を入れて、フライパン振りながらアルコールと水分を飛ばす。
-
- 2
1にバジルorパセリを入れて炒め、カラカラになってきたら、塩コショウして完成!!
-
コツ・ポイント
今回ゎお麩だけど、余ったフランスパンやパン粉でもOK!!
残ったクルトンゎジップロックして冷凍庫で保存可能♪
白ワインの風味が残ってるので、普段のスープが、少しグレードUP↑
写真ゎパンプキンスープ(ID:17531194)に浮かべました
つくれぽ
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