他人どんぶり
ふもと @cook_40020946
時間がない時や、鶏肉を切らしている時に、とても簡単で、便利です。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に、どこかで他人丼というのを聞き、試しに作ってみたら、美味しかったので。
他人どんぶり
時間がない時や、鶏肉を切らしている時に、とても簡単で、便利です。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に、どこかで他人丼というのを聞き、試しに作ってみたら、美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は、適当に切る。（豚汁用の大きさ）にんじんは、マッチ棒くらいの大きさ、玉葱は薄切りにする。
- 2
フライパンに、水、出しの素を入れ、にんじん、たまねぎを入れ、沸騰したら肉を入れほぐし、アクを取る。調味料を入れる。
- 3
野菜に火が通ったら、溶き卵を中心から外側に向かって、円をえがくように、回しかけ、２ｃｍの長さに切った水菜を散らす。
- 4
卵に大体、火が通ったら火を止めて、ご飯の上に載せる。
コツ・ポイント
水菜は、三つ葉の代わりなので、お好みで青ネギでも良いです。
しょうゆは、大さじ２ですが、まずは、大さじ１．５入れて、味見をして薄いようなら、残りのしょうゆを足して下さい。
親子丼の要領で、作れば良いです。
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