簡単！筍とニラ玉のキムチ丼
冷蔵庫にあるもので、簡単に丼物を作ってみました。筍とニラ玉を作って、キムチごはんに乗せるだけの、お手軽料理です。上の筍とニラ玉、下のキムチをご飯と一緒にすくって、ひとくち！とっても美味しくて、また作りたくなりました☆
このレシピの生い立ち
サントリー南アルプスの天然水で、雑穀米を炊きました。ほかほかで美味しいので、丼にぴったりのはずです。冷蔵庫にあるもので、簡単に丼物を作ってみました。筍とニラ玉を作って、キムチごはんに乗せるだけのお手軽料理です。上の筍とニラ玉、下のキムチをご飯と一緒にすくって、ひとくち！簡単で、とっても美味しくて、また作りたくなりました☆
簡単！筍とニラ玉のキムチ丼
冷蔵庫にあるもので、簡単に丼物を作ってみました。筍とニラ玉を作って、キムチごはんに乗せるだけの、お手軽料理です。上の筍とニラ玉、下のキムチをご飯と一緒にすくって、ひとくち！とっても美味しくて、また作りたくなりました☆
このレシピの生い立ち
サントリー南アルプスの天然水で、雑穀米を炊きました。ほかほかで美味しいので、丼にぴったりのはずです。冷蔵庫にあるもので、簡単に丼物を作ってみました。筍とニラ玉を作って、キムチごはんに乗せるだけのお手軽料理です。上の筍とニラ玉、下のキムチをご飯と一緒にすくって、ひとくち！簡単で、とっても美味しくて、また作りたくなりました☆
作り方
- 1
たけのこ、ニラは適当な大きさにカットしておきます。
- 2
フライパンにごま油を熱し、①の筍とニラを炒め、さらに溶き卵を加え炒めます（卵が先でもいいです）。
- 3
お好みで、②にだし汁やしょうゆで味付けをしてください（キムチがあるので、醤油の量に注意してください）。
- 4
丼に、炊きたて御飯をよそいます（サントリー南アルプスの天然水で雑穀米をたきました）。
-
- 5
④の御飯に、キムチをのせます。
-
- 6
⑤に②をのせて完成です。
-
コツ・ポイント
お好みで、②にだし汁やしょうゆで味付けをする場合、後でキムチを加えるため、醤油の量に注意してください。
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