バターと砂糖を混ぜ合わせます。
りんごのくりぬいたところに、レーズン半分、バターと砂糖を混ぜたもの、レーズン半分の順に入れます。

炊飯器にりんごを入れ、レモンの絞り汁と料理酒を上からかけて、ふたをし、白米炊きのボタンを押します。

炊き始めて30分ぐらい後、やわらかくなっていることを確認したら出来上がり。