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とまらない♪ココナッツミルクビスコッティ
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とまらない♪ココナッツミルクビスコッティ-レシピのメイン写真

とまらない♪ココナッツミルクビスコッティ

にわはぬ
にわはぬ @cook_40042879

会社での人気NO.１！

砂糖も卵も不使用で、マイビスコッティレシピの中で一番低カロ♪
このレシピの生い立ち
毎週恒例ビスコッティ作り！カレーで余ったココナッツミルクを今週は使用♪

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材料

約25枚分
  • ◆薄力粉 140g
  • ◆強力粉 35g
  • ◆BP 小さじ１
  • ココナッツミルク 大さじ５
  • はちみつシロップ 大さじ２～３
  • くるみ ２握り
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温め、天板とクッキングシート準備

  2. 2

    ◆を混ぜる

  3. 3

    その他の材料を入れ、混ぜる

  4. 4

    生地を10cm×15cm、厚さ1cm程度に成形

    • とまらない♪ココナッツミルクビスコッティ作り方4写真
  5. 5

    180度のオーブンで、20分焼く

  6. 6

    粗熱をとって、1cm幅でカット

  7. 7

    170度のオーブンで、表15分、裏15分焼く

コツ・ポイント

◆つなぎが弱いので、【６】の段階でぼろぼろ崩れやすいです。私は、パンきり包丁でゆっくり切れ目を入れて、普通の包丁で上から押さえつけて切ってます。ぶちっと。（良い方法があれば誰か教えて下さい・・）

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にわはぬ
にわはぬ @cook_40042879
2008/03/21 22:17に公開
「幸せは胃袋から」（by にわはぬ）食欲があること 食べたいものが食べられる時間とお金があること 食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること 普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。 宜しければブログにも遊びに来て下さい♪　http://niwahanu.blog56.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ビスコッティ ココナッツミルク はちみつ くるみ 強力粉 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17531004
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