えび、アスパラの冷凍を使うなら解凍しておく。
生なら軽く下ゆでしておく。

ペンネを固めにゆでる。アボガドは大きめなさいの目に切る。

フライパンにマヨネーズをいれ、茹で上がったペンネ、えび、アスパラを入れ、さらにマヨネーズをかけて味をつける。

塩コショウをして、しょうゆを回しいれ、このままでは少し濃いかな？と思うくらいにしたところで、アボガドを入れて混ぜて出来上がり。