梅干の種を取り細かく刻んでおく。

フライパンにゴマ油入れニンニク、豚肉→糸こん→たまねぎ→キャベツと順に炒めていく。

1に鶏がらスープ素いれ数分炒め1の梅干し入れ混ぜ塩コショウで味をととのえる。

仕上げにしょうゆ一匙まわし入れ炒め完成です。