まな板に塩を振り、オクラを板ずりします。ササミは筋があれば取って下さい。

沸騰したお湯にオクラを入れます。オクラの色が鮮やかになったら取り出して下さい。
1分もかからず、綺麗な色になります。

オクラを取り出したら、次はそのままササミを茹でます。中まで火が通ったら取り出します。（レンジでもいいと思います）

粗熱がとれたら、オクラは5mmほどの小口切り、ササミは食べやすい大きさに手でさきます。

オクラとササミ、全ての調味料をボールに入れて混ぜ合わせたら完成です。