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カスピ海ヨーグルトを増やす-レシピのメイン写真

カスピ海ヨーグルトを増やす

happyaiko
happyaiko @cook_40030772

フジッコのカスピ海ヨーグルトを増やします。市販のヨーグルトは種菌として不向きらしいですが、ちゃんと出来ます。
このレシピの生い立ち
ソーダブレッド、パンケーキ、プレーン、で食べたくて久しぶりに増やすことにしました。

フジッコのカスピ海ヨーグルトを増やします。市販のヨーグルトは種菌として不向きらしいですが、ちゃんと出来ます。
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happyaiko
happyaiko @cook_40030772

フジッコのカスピ海ヨーグルトを増やします。市販のヨーグルトは種菌として不向きらしいですが、ちゃんと出来ます。
このレシピの生い立ち
ソーダブレッド、パンケーキ、プレーン、で食べたくて久しぶりに増やすことにしました。

フジッコのカスピ海ヨーグルトを増やします。市販のヨーグルトは種菌として不向きらしいですが、ちゃんと出来ます。
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材料

  • ふじっこカスピ海ヨーグルト 50~100
  • 牛乳 500cc
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作り方

  1. 1

    蓋のあるガラス容器など、スプーンも(出来れば)煮沸消毒する

    • カスピ海ヨーグルトを増やす作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルト1:9牛乳でビンにあける。夏場は発酵が早く、、冬場は室内で翌日には出来るくらい。

    • カスピ海ヨーグルトを増やす作り方2写真
  3. 3

    翌日の朝の写真。12時間たちました。傾けてもドロドロ!成功♪

    • カスピ海ヨーグルトを増やす作り方3写真
  4. 4

    ※開封直後に新鮮な綺麗な種を使います。残りは食べてOK。また増えたヨーグルトから初めの何スプーンはまた、種として使えます。

コツ・ポイント

煮沸消毒は「絶対」ではないです。ただ、繁殖を妨げる雑菌は除去したいもので。

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happyaiko
happyaiko @cook_40030772
2008/03/20 14:22に公開
好きな料理を美味しく食べて素敵な食器で飾る♪見て、香って、味わって。料理は全ての感覚で楽しみましょ~♡配合を変えたりして、お菓子の出来具合とか自己研究してます。カロリー計算もしてます。美味しいレシピに出会うまで日々、キッチン奮闘中。
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