おかず素麺～すみそうめん～
酢味噌でいただくちょっとかわった素麺です。
おかずとしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔、おばあちゃん家で食べた素麺です。
作り方
- 1
素麺を茹でる。
茹で上がったら水をはったボウルに放つ。 - 2
1をざるにあけて水切りする。
- 3
2を食べやすいように一口大にまとめながらお皿に盛る。
- 4
●を混ぜ合わせて酢味噌を作る。
3とともに盛りつけて完成。
コツ・ポイント
酢味噌はお好みの味加減にしてください。もちろん、市販のものでもOKです。
小皿にとった素麺に必要分だけ酢味噌をかけて食べてください。
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