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ぶりてり!(ちょっと甘め)
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ぶりてり!(ちょっと甘め)-レシピのメイン写真

ぶりてり!(ちょっと甘め)

Mまま
Mまま @cook_40036910

たれにつけなくてもきちんと味がからんでgood(´∇`)
このレシピの生い立ち
ためしてガッテンにて放送されたレシピを応用。
番組でのレシピには砂糖は入っていなかったのですが甘めの味付けが好みのため砂糖をいれたレシピで作ってみました。

たれにつけなくてもきちんと味がからんでgood(´∇`)
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番組でのレシピには砂糖は入っていなかったのですが甘めの味付けが好みのため砂糖をいれたレシピで作ってみました。

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ぶりてり!(ちょっと甘め)

Mまま
Mまま @cook_40036910

たれにつけなくてもきちんと味がからんでgood(´∇`)
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ためしてガッテンにて放送されたレシピを応用。
番組でのレシピには砂糖は入っていなかったのですが甘めの味付けが好みのため砂糖をいれたレシピで作ってみました。

たれにつけなくてもきちんと味がからんでgood(´∇`)
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ためしてガッテンにて放送されたレシピを応用。
番組でのレシピには砂糖は入っていなかったのですが甘めの味付けが好みのため砂糖をいれたレシピで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鰤
  2. タレ
  3.  醤油 大さじ4
  4.  酒 大さじ4
  5.  みりん 大さじ3
  6.  砂糖 大さじ1
  7. 小麦粉 適量
  8. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ブリに軽く塩をふって5分程度おいてから、軽く水洗いして水気をふきとる。

  2. 2

    フライパンを強火で1分予熱する

  3. 3

    1のブリに小麦粉をはたき、フライパンに乗せ、強火で1分加熱する。

  4. 4

    ひっくり返して、フタをし、中火で1分30秒加熱する。

  5. 5

    弱火にして30秒タレをからめる。

  6. 6

    お皿に盛りつけ3分余熱で放置しできあがり

コツ・ポイント

天然もののブリや鉄製のフライパンの場合最初にすこし油をひいてから焼き始めると〇

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Mまま
Mまま @cook_40036910
2008/03/17 05:23に公開
自慢じゃないけど超ドジ&ぶきっちょ_| ̄|○一応ちゃっこい2匹の娘のママ(´・ω・`)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532964
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