ひじき豆腐豆のヘルシーサラダ

どりい
どりい @cook_40034567

サラダとしてもディップソースとしても美味しい、ヘルシーサラダ。混ぜるだけで簡単♪
このレシピの生い立ち
どこかで見たひじきと豆腐レシピにストックしている豆缶を入れてみました。わりとボリュームがあるのでおかず、になります♪

ひじき豆腐豆のヘルシーサラダ

サラダとしてもディップソースとしても美味しい、ヘルシーサラダ。混ぜるだけで簡単♪
このレシピの生い立ち
どこかで見たひじきと豆腐レシピにストックしている豆缶を入れてみました。わりとボリュームがあるのでおかず、になります♪

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材料

  1. ひじき(乾燥) 30g
  2. 豆腐 150g
  3. 適量
  4. 塩胡椒 適量
  5. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    (豆腐)しっかり水切りする(ひじき)水でもどしておく

  2. 2

    すべてを混ぜるだけで、いただきます♪

  3. 3

    今回はガルバンゾ・レッドキドニー・マローファットピースのミックス缶を使ったので、(写真写りは悪いですが(・_・;))見た目も良くできました☆

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりした方がいいですね。豆腐は絹でも木綿でもOKですが、木綿の方がしっとりとして食べ応えがあるかも?

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その時、食べたいものを簡単に、我慢なしでも、やっぱりヘルシーにも少しこだわったりして、満足満腹ご機嫌な一人ごはん。
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