ミートローフのようになまこ型にして焼いたお豆腐。スライスしてハンバーガーのように食べるのがお気に入りです。
このレシピの生い立ち
「セイシュンの食卓」というマンガで読んだお豆腐ハンバーグのレシピを参考にしています。ミートローフにすると、たくさんの量でも一度にできますしね。ヘルシーなハンバーガーっていいなあ、と思い立ち、作ってみました。写真は、レタス、ケチャップ、マヨネーズと焼肉のたれ少々でサンドしています。