ポン酢とごま油を混ぜておきます。甘味が欲しい場合ゎみりんを少したしても。

野菜・肉を炒めたら混ぜ合わせたタレを入れ、水溶き片栗粉(水の量で味の濃さを調節)でとろみをつけて完成です。

今回ゎ木綿豆腐に片栗粉つけてフライパンでカリッと「揚げない揚げ出し豆腐」を作りましたが…

肉でも魚でもサラダでもなんでもｵｰｹｰです(･∀･)好きなものにかけちゃってください。