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もやしとピーマンのカレーチーズマリネ
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もやしとピーマンのカレーチーズマリネ-レシピのメイン写真

もやしとピーマンのカレーチーズマリネ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

レンジで手軽に、簡単に作れる一品。スパイシーなカレー粉とマイルドな粉チーズの組み合わせで、大人も子供もおいしい一品です♪
このレシピの生い立ち
安価なもやしをおいしく♪

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もやしとピーマンのカレーチーズマリネ

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レンジで手軽に、簡単に作れる一品。スパイシーなカレー粉とマイルドな粉チーズの組み合わせで、大人も子供もおいしい一品です♪
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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • ピーマン(細切り) 2個
  • A・・・米酢 大さじ2,5
  •   サラダ油・粉チーズ 大さじ2
  •   カレー粉 小さじ1,5
  •   しょうゆ・砂糖 小さじ1
  •   塩コショウ 少々
  •   あれば、クミンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    もやしはひげ根をとり、ピーマンと一緒にスチーマーに入れて、600Wで4分チンして、5分蒸らします。

    • もやしとピーマンのカレーチーズマリネ作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげて、粗熱を取ります。冷めたら、しっかり水気を絞ります。

  3. 3

    ボウルにAを合わせて、②を混ぜ、10分ほど置いて、味がなじんだら出来上がり♪

    • もやしとピーマンのカレーチーズマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

口当たりをよくするため、ピーマンを、もやしと同じくらいの細さに切ってくださいね。味が水っぽくならないように、②で、しっかり水分を絞ってください。お酢が入ってるので、お弁当にもオススメですよ♪

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2011/07/28 12:55に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

カレー マリネ もやし ピーマン カレー粉 クミン

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