うますぎ！皆大好きビーフストロガノフ
意外と簡単に本格的なビーフストロガノフができますよ＾＾
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
作り方
- 1
牛肉は一口の大きさに切る。
- 2
玉葱は目を直角の薄切りにし、マッシュルームもスライスし、ニンニクはみじん切りにする。
- 3
鍋にバターを溶かし、玉葱、ニンニク、を焦がさないように炒め、牛肉、マッシュルームをいため塩、こしょう、小麦粉、パプリカを加える。
- 4
ローリエ、トマトピューレ、スープを加え１０～１５分煮込み最後にブランデーとエバミルクを加え、混ぜる。
出来上がり＾＾
コツ・ポイント
コツは特にないのです★
レシピ通りつくれば多分失敗しません＾＾
ポイントは玉葱の切り方！目を直角に薄切りしてください♪
ブランデー、ローリエ、パプリカは省略可。エバミルクはサワークリームで代用できます。
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