キャラメルトースト

すなぽん
すなぽん @cook_40045657

ほろ苦のキャラメルソースと甘いバニラアイスが、とってもマッチしたトーストです。
このレシピの生い立ち
先日お友達と行ったカフェのトーストがとても美味しかったので、参考にさせていただき、作ってみました。

キャラメルトースト

ほろ苦のキャラメルソースと甘いバニラアイスが、とってもマッチしたトーストです。
このレシピの生い立ち
先日お友達と行ったカフェのトーストがとても美味しかったので、参考にさせていただき、作ってみました。

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. マーガリン 適量
  3. バニラアイス 適量
  4. キャラメルソース 適量
  5. [キャラメルソース]
  6.  上白糖 200g
  7.  お湯 80cc
  8.  牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    上白糖を鍋に入れ、弱火にかけ溶かして、茶色く色づくまで焦がす。
    お湯を少しずつ加え木べらで混ぜる。
    火からおろし、荒熱が取れたら、牛乳を加えて混ぜる。

  2. 2

    食パンにマーガリンを塗り、オーブントースターで3~4分焼く。

  3. 3

    焼きあがったトーストに、バニラアイスをディッシャーなどを使って盛る。
    上からキャラメルソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

焦がした砂糖にお湯を加えるときは、飛び散って焼けどしないように注意!
牛乳を入れたほうがまろやかになるかな~と思って、後で牛乳を入れました。
マーガリンを塗った後、格子状に切れ目を入れて焼くと、食べやすいです。
キャラメルソースは、他のお菓子にも使える万能ソースなので、多めの分量で作っています。

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