絹ごし豆腐でふわふわとり団子
cheftheakko @cook_40041375
お鍋にスープにうどんにおじや。。。ふわふわのとり団子はどの料理にも相性ばっちり！
このレシピの生い立ち
もっとあっさり、もっとヘルシーに、そしてもっとやわらかく、を追求するため、標準のとり団子に豆腐を加えてみました。
絹ごし豆腐でふわふわとり団子
お鍋にスープにうどんにおじや。。。ふわふわのとり団子はどの料理にも相性ばっちり！
このレシピの生い立ち
もっとあっさり、もっとヘルシーに、そしてもっとやわらかく、を追求するため、標準のとり団子に豆腐を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
したごしらえをする。
絹ごし豆腐を水切り、長ネギをみじん切り、しょうがはすりおろして絞り汁を用意。 - 2
◎の材料（１で下ごしらえ済み）を全てボウルに入れ、和食に入れるなら○の、中華に入れるなら△の材料を加えてよく混ぜる。
- 3
スプーンですくって沸騰したお鍋に入れ、いつものように料理してもらってOK！
- 4
・冷凍するとき。
発泡スチロールのトレーにスプーンで丸くなるように乗せ、冷凍庫で凍らせると便利です。簡単にトレーからはずれるので、ジップロックバッグに入れ替えると場所もとりません！
コツ・ポイント
たねはかなりゆるいのでまん丸団子にするのはちょっと難しいかもしれません。。。スプーンを２つ使ってやってみてください。
お好みでしそ、ゴマ、にんにく等を加えてみてください。
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