ひとくちサイズ♪スイートポテトパイ
軽いパイをほんの少し食べたいときってありません?(笑)スイートポテトを利用して、カワイイパイを作ってみました。子供たちも絶賛!小さいのでダイエット中でも食べられます♪^^
このレシピの生い立ち
スイートポテトをもっと簡単に作る方法は?手を抜いて市販の焼き芋を使ってみました。(^^; (99円ショップのモノを利用w)焼き芋特有の甘みと食感の美味しいスイートポテトができたので、スイートポテトパイにもしてみました。見た目もカワイイし簡単に出来るしで大正解♪
vanille'sさん、美味しいレシピをありがとうございました!^^
ひとくちサイズ♪スイートポテトパイ
軽いパイをほんの少し食べたいときってありません?(笑)スイートポテトを利用して、カワイイパイを作ってみました。子供たちも絶賛!小さいのでダイエット中でも食べられます♪^^
このレシピの生い立ち
スイートポテトをもっと簡単に作る方法は?手を抜いて市販の焼き芋を使ってみました。(^^; (99円ショップのモノを利用w)焼き芋特有の甘みと食感の美味しいスイートポテトができたので、スイートポテトパイにもしてみました。見た目もカワイイし簡単に出来るしで大正解♪
vanille'sさん、美味しいレシピをありがとうございました!^^
作り方
- 1
冷凍パイシートを出来るだけ薄く伸ばします。ラップをシートの下(もしくは上下に)敷くと扱いやすいです。
- 2
型抜きをします。
生地がダレないように手早く作業をします。 - 3
前もって作っておいたスイートポテト(焼き芋使用)を少しずつスプーンですくって、型で抜いたパイシートの上に置いていきます。
- 4
斜めに3ヶ所切り込みを入れたもう1枚をのシートを③の上に重ねて、フォークの先でまわりを潰すようにしっかり閉じます。
- 5
200度に余熱したオーブンで約25分焼きます。時間は焼き色をみながら加減してください。
- 6
焼きあがったパイにお好みでシナモンをふりかけて完成~♪
(シナモンはお好みでどーぞ)
コツ・ポイント
冷凍パイシートは出来るだけ薄く伸ばしてから使うと軽い仕上がりに♪
焼く直前まで生地が冷えている状態を保ってください。
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