ボールの中でバナナをフォーク等でよくつぶす。

１に豆腐を入れてペースト状になるまでよくまぜる。

ホットケーキミックス、きなこ、薄力粉を加えて混ぜる。

手でこねられるくらいになったら、麺棒で生地を伸ばして8等分に切る。2枚一組で重ね合わせ、対角線で切る。

180度に予熱したオーブンで15～20分焼く。