アジが一匹丸ごと特価だったら・・・
でもうまくサバけないし・・・お刺身にも出来ないなぁ～なんて時に、焼いてほぐしてしまえばサバくの苦手でも立派な一品になっちゃうよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
丸ごとのアジを買った時にどうしよう～って思った時に作った一品が、だんなに好評だったので（＾＾）」