たんぽぽ。食べられますよ♪おいしいです。このレシピの生い立ち畑に飛んできて根付いたたんぽぽを失敬しました。
たんぽぽはよく洗って水気を切って器に盛っておく。
豚薄切り肉は適当な大きさに切り、塩胡椒、ガーリックパウダーをふる。フライパンに油を引かずにきれいに広げて両面かりかりに焼く。途中出てきた油はふき取る。
②にポン酢をいれ豚肉に絡め、熱いままタレごと全部①にかける。
タンポポは車の通りの少ない空気のきれいなところで摘みたいです。できれば犬が散歩してないところのほうがよいと思われます。かんたんにベーコンとか、ハムと醤油ドレッシングとでも旨いです。お試し下さい。
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