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アーモンド田作り-レシピのメイン写真

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真さん
真さん @macotow

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材料

2~4人分
  • アーモンド 28g
  • ごまめ 20g
  • ☆醤油 大1
  • ☆砂糖 大1/2
  • ☆みりん 大1/2
  • ☆出汁(水でも可) 大2
  • 酒 大1
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    当選したアーモンド28g。

    • アーモンド田作り作り方1写真
  2. 2

    アーモンドは包丁の背で割って、1分。ごまめは1分30秒それぞれキッチンペーパーをひいてレンジにかけます。

  3. 3

    鍋に☆の材料をいれ火にかけ、泡が大きくなってきたら②を絡めます。最後に酒をふりかけて水分をとばします。器に盛り白ゴマをかけてできあがり。

コツ・ポイント

アーモンドはあまり細かくしたくないし、くずを出したくないのでひとつずつ割りましたが、面倒だったら袋のまま麺棒などで割ってもいいです。
アーモンドを主役にしたかったのでごまめは少なめです。

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真さん
真さん @macotow
2008/03/27 03:22に公開
難しいのは嫌だ!手間がかかるのは嫌だ!料理は日常。ブログお引っ越し→ https://nikuco.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

田作り 酒 アーモンド

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