フライパンに油を入れます。溶き卵を入れ、ふんわり炒めたらすぐ取り出します。

ベーコンをいれ、火が通ったら菜の花を入れて軽く炒めます。1の卵を戻しいれ、塩・こしょうで味付け。出来上がりです。