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小松菜と桜海老の中華ケチャップ炒め
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小松菜と桜海老の中華ケチャップ炒め-レシピのメイン写真

小松菜と桜海老の中華ケチャップ炒め

ochikeron
ochikeron @ochikeron

ケチャップの甘みとオイスターソースの旨みで中華風に仕上げた一品です。桜海老がいい感じでご飯が進みます o(^-^)o
このレシピの生い立ち
「カゴメトマトケチャップ あらごし」がモニター当選したので考えました。小松菜が黄色くなりかけてて、先週実は同じ感じで2~3日冷蔵庫に入れてたら結果的に使えなくなっちゃってたのでソッコー炒め物に!あるものだけでアレンジしたんだけど美味しかった!!!

ケチャップの甘みとオイスターソースの旨みで中華風に仕上げた一品です。桜海老がいい感じでご飯が進みます o(^-^)o
このレシピの生い立ち
「カゴメトマトケチャップ あらごし」がモニター当選したので考えました。小松菜が黄色くなりかけてて、先週実は同じ感じで2~3日冷蔵庫に入れてたら結果的に使えなくなっちゃってたのでソッコー炒め物に!あるものだけでアレンジしたんだけど美味しかった!!!

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小松菜と桜海老の中華ケチャップ炒め

ochikeron
ochikeron @ochikeron

ケチャップの甘みとオイスターソースの旨みで中華風に仕上げた一品です。桜海老がいい感じでご飯が進みます o(^-^)o
このレシピの生い立ち
「カゴメトマトケチャップ あらごし」がモニター当選したので考えました。小松菜が黄色くなりかけてて、先週実は同じ感じで2~3日冷蔵庫に入れてたら結果的に使えなくなっちゃってたのでソッコー炒め物に!あるものだけでアレンジしたんだけど美味しかった!!!

ケチャップの甘みとオイスターソースの旨みで中華風に仕上げた一品です。桜海老がいい感じでご飯が進みます o(^-^)o
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材料

1~2人分
  1. 小松菜 150g
  2. 桜海老 大さじ2
  3. A
  4. ┌カゴメトマトケチャップ 大さじ1
  5. │オイスターソース 小さじ1
  6. └酒 小さじ1
  7. 塩 少々
  8. 粗挽き黒コショウ 適量
  9. ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜は茎と葉に分けて5cm幅のざく切りにする。

    • 小松菜と桜海老の中華ケチャップ炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで小松菜の茎を炒め、色よく炒まったら小松菜の葉と桜海老を加えAで調味し、塩を少々ふりかけて味をひきしめる。

    • 小松菜と桜海老の中華ケチャップ炒め作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付け、粗挽き黒コショウをふりかけて出来上がり。

    • 小松菜と桜海老の中華ケチャップ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

「カゴメトマトケチャップ あらごし」を使いました。トマトの果実感とコクが美味しく仕上げてくれます!もちろん普通のケチャップでもOK♪

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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2008/03/25 04:04に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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