サンマのガリケチャ焼き

サンマのガリケチャ焼き-レシピのメイン写真

サンマのガリケチャ焼き

いいくん @cook_40034912

すぐに作れるメインでの一品です、時間の無いときに・・・
このレシピの生い立ち
モニターに当選したことと、料理をする時間が無かったので、簡単な魚料理でご飯が進むものをと作ってみました。

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材料

４～５人

（冷凍骨抜き）サンマ４～５匹
カゴメトマトケチャップ　あらごし大匙３
ガーリックパウダー小さじ１～１.５
小麦粉大匙２
粗引き胡椒お好み（たっぷり）
（サラダorオリーブ）油大匙１．５

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作り方

1
忙しい時の為に冷凍庫に置いています。普通に焼いても短時間で済むので重宝しています。他の魚での代用可能と思います。
2
ガーリックパウダーが無いので乾燥スライスニンニクを、コーヒーのミルで細かくしています。
3
冷凍のまま食べ易い大きさに切ったサンマを小麦粉と２を混ぜたものでまぶす。（ビニール袋を使ってシャカシャカOK)
4
油を熱してサンマをこんがり焼く（弱火～中火）
5
あらごしケチャップと胡椒を４に入れて、軽く混ぜ炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

大きいサンマだと５匹では、フライパンで一度で焼けないので
大きさによって量は加減して下さい。

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いいくん @cook_40034912

2008/03/25 12:55に公開

★簡単で材料と洗い物は少なくしたい。★大雑把なレシピなのでお好みで調整して下さい。★時々レシピ・手順・画像の手直します＾＾；

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