朝にさっと作る☆ミルクチーズスープ

朝にさっと作る☆ミルクチーズスープ-レシピのメイン写真

朝にさっと作る☆ミルクチーズスープ

熟子さん @cook_40034464

朝食にぴったりの優しい味です。

ホワイトソースを使わなくてもトロッとシチュー風。
このレシピの生い立ち
普段はコンソメ仕立てなのですが、味を変えたくてアレンジしてみました。チーズたっぷりにすると、とろみもついて美味しいです。

ホワイトソースを作らないでシチュー風です。

朝食にぴったりの優しい味です。

ホワイトソースを使わなくてもトロッとシチュー風。
このレシピの生い立ち
普段はコンソメ仕立てなのですが、味を変えたくてアレンジしてみました。チーズたっぷりにすると、とろみもついて美味しいです。

ホワイトソースを作らないでシチュー風です。

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熟子さん @cook_40034464

朝食にぴったりの優しい味です。

ホワイトソースを使わなくてもトロッとシチュー風。
このレシピの生い立ち
普段はコンソメ仕立てなのですが、味を変えたくてアレンジしてみました。チーズたっぷりにすると、とろみもついて美味しいです。

ホワイトソースを作らないでシチュー風です。

朝食にぴったりの優しい味です。

ホワイトソースを使わなくてもトロッとシチュー風。
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普段はコンソメ仕立てなのですが、味を変えたくてアレンジしてみました。チーズたっぷりにすると、とろみもついて美味しいです。

ホワイトソースを作らないでシチュー風です。

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材料

２人分

牛乳１カップ
水１カップ
チーズ（パルメザン）適量
ブロッコリー６房くらい
コンソメ 1/2個
塩・こしょう適量
【以下はあれば良いかな？】
　　にんじん（細切り）少々
　　ベーコンまたはハム少々

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作り方

1

鍋に水（カップ１）をいれ、野菜を煮ます。沸騰してきたら、コンソメを入れます。
2

野菜が８割くらい煮えたら、火を中火にし、牛乳（１カップ）を加えます。
3

再び温まってきたら、弱火にして塩こしょうで味付けします。
4

鍋の上から、パルメザンチーズをすりおろします。
よく混ぜたら出来上がり☆
5

コツ・ポイント

ブロッコリは事前にゆでておくと楽です。

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熟子さん @cook_40034464

2008/03/28 00:26に公開

関東出身、昭和生まれ主婦です。子供は2人、食べ盛り。味付けは薄めで、甘すぎる味付けは苦手です。お酒が大好きな辛党。甘い卵焼きが苦手で、卵焼きは醤油味。

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