たらの芽のゴマ味噌和え

Name: たらの芽のゴマ味噌和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: たらの芽 10個くらい; ●練りゴマ（白） 大さじ3/4; ●醤油 大さじ1/2; ●味噌 大さじ1/4; ●甜菜糖 大さじ1/4

練りゴマの風味＆コクが、たらの芽の香りを生かしつつ苦味をほんのり和らげてくれます☆
このレシピの生い立ち
たらの芽の天ぷらが好きなのですが、自分ちで揚げ物するのは面倒なので、インゲンとかみたいに和え物にしてみました。

材料

ゴマ味噌ペーストは混ぜたばかりだと甜菜糖がざらざら残りますが、たらの芽を和えるとたらの芽の水分と馴染んで気にならなくなります。

ちば @cook_40030033

2008/03/28 00:28に公開

お酒大好き永遠のダイエッター食べるのは大好きだけど手間のかかる料理と片付けは苦手です…。ブログはhttp://wailana.exblog.jp

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