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サクッと香ばしいきなこ入り簡単クッキー♪
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サクッと香ばしいきなこ入り簡単クッキー♪-レシピのメイン写真

サクッと香ばしいきなこ入り簡単クッキー♪

sasami09
sasami09 @cook_40036943

きな粉が入ってサクっと香ばしいクッキー!材料を袋にぽんぽん入れて準備も楽な、マーガリンで出来る、トースター焼きのクッキーです♪ 時間が経ってももサクサクです!
このレシピの生い立ち
オーブンが無い! バターも無い! でも簡単にクッキーが食べたい!と作った第3弾。 きなこを入れると香ばしく、サクッと出来ます。ピーナツバターを入れるとより風味が出ます~

きな粉が入ってサクっと香ばしいクッキー!材料を袋にぽんぽん入れて準備も楽な、マーガリンで出来る、トースター焼きのクッキーです♪ 時間が経ってももサクサクです!
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サクッと香ばしいきなこ入り簡単クッキー♪

sasami09
sasami09 @cook_40036943

きな粉が入ってサクっと香ばしいクッキー!材料を袋にぽんぽん入れて準備も楽な、マーガリンで出来る、トースター焼きのクッキーです♪ 時間が経ってももサクサクです!
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材料

トースターで2回焼き分くらい
  1. 小麦粉 カップ1(約110g)
  2. マーガリン 50g
  3. 砂糖 40g
  4. 卵 L 卵黄1個分 
  5. きなこ 30g
  6. ベーキングパウダー 小さじ 1
  7. 卵白(上に塗る用) 卵黄とった残り
  8. あればピーナツクリーム(バター) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ビニル袋をはかりに乗せ、マーガリンと砂糖を入れ、揉みながら手の温度でマーガリンを柔らかくし、卵を入れ混ぜ、全体がに均一に混ざるようにする。 *あればピーナツバターもここで入れて混ぜる。

  2. 2

    小麦粉・きなこ・ベーキングパウダーを入れ、まんべんなく混ぜる。

  3. 3

    生地を袋の底にまとめる。

    • サクッと香ばしいきなこ入り簡単クッキー♪作り方3写真
  4. 4

    袋を半分弱に折り、めん棒で生地が四角く埋まっていくように伸ばす。 冷蔵庫で30分くらいねかす。

    • サクッと香ばしいきなこ入り簡単クッキー♪作り方4写真
  5. 5

    袋のわきと底を切り、包丁で好みの大きさに切るか、型抜きし、卵白を塗る。面倒なの指で塗ってます (^^;)

    • サクッと香ばしいきなこ入り簡単クッキー♪作り方5写真
  6. 6

    トースターを予熱し、天板にクッキングシートを敷き、焼き色を見ながら3~5分焼く。 焼けたら網の上に取り出して、残り分も焼く。焼き上がったら、先に焼いたクッキーもざっくり入れて余熱で焼く。

コツ・ポイント

※ 卵のサイズは適当に。Mなら1個、Lなら卵黄くらいでしょうか。ゆるかったら粉を足して下さい。 ※ ビニル袋を使うので、洗いものもいりません。材料を入れる時は、袋を少しめくって、なるべく下の方に入れるようにするとよいです~   ※ トースターの余熱で2度焼きすることでさっくりクッキーになります♪

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sasami09
sasami09 @cook_40036943
2008/04/04 03:39に公開
もともと面倒くさがりなので、簡単で美味しそうなレシピを参考にさせて頂いておりま~すただ天の邪鬼なので若干の手抜きをして、折角のレシピが活用出来てなかったりして…お酒の肴となるものが好きです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533587
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