Ｕｓａｐｉｙｏ家のビーフシチュー…風？

Ｕｓａｐｉｙｏ家のビーフシチュー…風？-レシピのメイン写真

Ｕｓａｐｉｙｏ家のビーフシチュー…風？

Ｕｓａｐｉｙｏ @cook_40041528

ビーフシチュー・・・ではないけど、なんて名づけていいのかわかんないのでビーフシチュー風（＾m＾）♪おいし～よ♪
このレシピの生い立ち
市販のルーはちょっと抵抗があり・・
なので自己流で作ってみました♪
少し酸味があり、でもまろやか、さっぱり。おいしい♪

ビーフシチュー・・・ではないけど、なんて名づけていいのかわかんないのでビーフシチュー風（＾m＾）♪おいし～よ♪
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市販のルーはちょっと抵抗があり・・
なので自己流で作ってみました♪
少し酸味があり、でもまろやか、さっぱり。おいしい♪

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Ｕｓａｐｉｙｏ @cook_40041528

ビーフシチュー・・・ではないけど、なんて名づけていいのかわかんないのでビーフシチュー風（＾m＾）♪おいし～よ♪
このレシピの生い立ち
市販のルーはちょっと抵抗があり・・
なので自己流で作ってみました♪
少し酸味があり、でもまろやか、さっぱり。おいしい♪

ビーフシチュー・・・ではないけど、なんて名づけていいのかわかんないのでビーフシチュー風（＾m＾）♪おいし～よ♪
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市販のルーはちょっと抵抗があり・・
なので自己流で作ってみました♪
少し酸味があり、でもまろやか、さっぱり。おいしい♪

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材料

3人分位

牛薄切り 250g
玉ねぎ 1個
キャベツ 4枚位
野菜ジュース 200ml
顆粒コンソメ小さじ１
ローリエ 1枚
ミックスハーブ少々
オリーブオイル大さじ１
にんにく１かけ
薄力粉大さじ1
ケチャップ 50g
ソース 30g
醤油少し
牛乳 100ml

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作り方

1
フライパンににんにく・オリーブ油をいれ熱し、玉ねぎをよぉーく炒める。
2
牛肉をいれ炒め、薄力粉も加える。キャベツも。
3
100ml位かな、水を入れくつくつさせる。ローリエいれる。
4
野菜ジュース・コンソメ・ミックスハーブ（乾燥）をいれて煮る。
5

味を見ながら、ケチャップ・ソース・醤油。最後に牛乳を加えて出来上がり。次の日のほうがおいしい！

コツ・ポイント

たまねぎしっかり炒めること！
野菜ジュースは、濃い～のを使ってます。
キャベツは、余ってるのを入れてみたら、違和感なくおいしかったです＊

赤ワイン・バターを入れたら更においしいだろな・・と考え中。

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Ｕｓａｐｉｙｏ @cook_40041528

2008/03/17 01:40に公開

■つくれぽをくださった皆様コメントなしでの掲載、それから掲載の遅れ、本当にすみません(__)子育てに忙しく、お料理を楽しむことから遠ざかっておりました。とても嬉しくありがたく受け取っています！料理が好きだったこと思い出しています・・こんにちは*ＣＯＯＫＰＡＤと料理が大好きな Usapiyo です(,,･ω･,,)ﾉ子育て真っ最中、のんびりマイペースで更新します* よろしくお願いします*

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