失敗は成功のもと！？な貧乏お好み焼き

Name: 失敗は成功のもと！？な貧乏お好み焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好み焼き粉 適量; たまご 適量; キャベツ 適当; ツナ缶 適量

なんだか、ふんわり。しっとりしているようなお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
ひどい食糧難。明日のお弁当、何しよう？
天かすも山芋もなくてもメレンゲを使えばふんわりのお好み焼きができるのでは？肉の代わりにツナ缶を入れればＯＫ！メレンゲ作るの面倒でミキサーイン→失敗。
でもなぜか、しっとりふんわりしているような…ツナ缶の油のおかげ？
チーズも入れたら、もっとおいしそう☆ソースとたっぷりのマヨネーズで召し上がれ♪

失敗は成功のもと！？な貧乏お好み焼き

ターコイズ２２ @cook_40041538

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材料

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作り方

1

水とお好み焼き粉を混ぜ、お好みの固さにしておく。
2

キャベツを好きなように切る。私は粗めのみじん切り。
3

たまごを卵黄、卵白に分け、卵黄は①にまぜておく。
4

ここが私の失敗。卵白を泡立てる。始めはボウルと泡だて器でやっていたけど、ふとした思いつきでミキサーに入れ、スイッチオン。なんとか泡立ちかけていた卵白がアッと言う間に分離Σ（゜◇゜；ノ）ノ　決して真似しないでね。
5

④を気にせず③に投入！②と軽く油をきったツナ缶を混ぜる。
あとはフライパンで両面焼き、中まで火を通す。