日本酒に合う。盛り付けが左右逆？このレシピの生い立ち旬の魚が食べたかったので。
調味料をよくまぜ、鰆を漬ける。一昼夜冷蔵庫でつけます。
グリルを熱し、はじめはホイルに包んで弱火で20分。中まで火が通ったら、ホイルの上をはがして、皮目にこんがり焼き色がつくまで焼く。
少し薄味でした。濃い味が好きな人は2日くらい漬けたほうがいいかも。
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