お鍋一つで☆簡単ホワイトソースのグラタン
手作りホワイトソースで優しい味のグラタンです。簡単な作り方でしかも失敗なしのホワイトソースですよ＾＾時間もかかりません！
このレシピの生い立ち
いつもやってる簡単失敗なしホワイトソースです。ホワイトソースを別で作るのではなく、具材を炒めるのと一緒に作ってしまいます。お鍋一つで済みます。
他のメニューにも応用してください＾＾クリーム仕立てのロールキャベツも同じ作り方です。
お鍋一つで☆簡単ホワイトソースのグラタン
手作りホワイトソースで優しい味のグラタンです。簡単な作り方でしかも失敗なしのホワイトソースですよ＾＾時間もかかりません！
このレシピの生い立ち
いつもやってる簡単失敗なしホワイトソースです。ホワイトソースを別で作るのではなく、具材を炒めるのと一緒に作ってしまいます。お鍋一つで済みます。
他のメニューにも応用してください＾＾クリーム仕立てのロールキャベツも同じ作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリー、マカロニの順に同じ鍋で塩ゆでする。マカロニは少し硬めに。玉ねぎをスライス、ベーコンも適当な大きさに切る。
-
- 2
厚手の鍋にバターを熱し玉ねぎのスライス、ベーコンを焦がさないように炒める。
薄力粉を加え弱火で炒める。粉っぽさがなくなればＯＫ。 -
- 3
牛乳を一度に加え木べらでよく混ぜる。中火でとろみが出るまで常に混ぜながら煮詰める。少しゆるめの方がおいしいです。固くなりすぎないように。（ダマになることはまずないと思いますが、心配な方は牛乳を少しずつ入れてそのつどよく混ぜてください。）
-
- 4
ゆでたマカロニを加え塩コショウで味付けする。
-
- 5
グラタン皿に入れる。（今回は大人２、子ども１、お弁当用１に分けました。）
ブロッコリーを乗せ、スライスチーズを小さくちぎり乗せ、粉チーズ、パン粉をふりかける。 -
- 6
２２０度のオーブンで１０～１３分程度焼く。こんがり焦げ目が付けば出来上がり！
-
- 7
08/11/9初の話題入りさせていただきました(^_^)v作って頂いた皆さんに感謝です！(❤ฺ￫∀￩)ﾉ
- 8
ドリアに♪バターで具を炒めてホワイトソースを作るまで一緒。後はご飯にかけて焼きます。かけままさんの玉ねぎピラフとコラボ❤
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コツ・ポイント
基本のマカロニグラタンです、お好みの材料で作ってください。うちは鶏肉で作ることも多いです。ホワイトソースは固くしすぎず、ゆるめの状態で焼くとトロ～とおいしいくなります。
特に難しいポイントはなく、焦がさないように気をつけるぐらいです＾＾
つくれぽ
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