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アーモンドのあんかけ野菜炒め
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アーモンドのあんかけ野菜炒め-レシピのメイン写真

アーモンドのあんかけ野菜炒め

KUZIRAN
KUZIRAN @cook_40034529

お弁当のおかずにちゃちゃっと作れるあんかけ炒めです。あんかけ大好き♪
このレシピの生い立ち
いつも中華丼を作る時の味付けでお弁当のおかずを作ってみました。

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KUZIRAN
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お弁当のおかずにちゃちゃっと作れるあんかけ炒めです。あんかけ大好き♪
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いつも中華丼を作る時の味付けでお弁当のおかずを作ってみました。

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材料

一人分
  1. カリフォルニア・アーモンド 4粒
  2. ピーマン 1個
  3. マッシュルーム 3個
  4. アスパラ 1本
  5. 鶏がらだし(粉粒) 小1/2
  6. 水(またはお湯) 大3
  7. オイスターソース 小1
  8. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    アーモンドは細かく砕く。野菜は適当な大きさに刻む。

  2. 2

    油(分量外)を入れたフライパンで野菜とアーモンドをいためる。

  3. 3

    鶏がらだしと水を入れる。だしがとけたらオイスターソースをいれさっと絡める。

  4. 4

    水溶き片栗粉をいれ、濃度がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は目分量なので、好みで調節してください。

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KUZIRAN
KUZIRAN @cook_40034529
2008/03/27 16:03に公開
 仕事の合間の息抜きにおうちでかわいいご飯、おいしいご飯を作って遊んでます♪
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