アーモンドは細かく砕く。野菜は適当な大きさに刻む。

油（分量外）を入れたフライパンで野菜とアーモンドをいためる。

鶏がらだしと水を入れる。だしがとけたらオイスターソースをいれさっと絡める。

水溶き片栗粉をいれ、濃度がついたら出来上がり。