じゃがいも＆ピーマンのササッと炒め
みーちゅー @cook_40045685
昨日の晩御飯に登場しためちゃお手軽な一品です。後ろに余計なもの写っていてごめんなさい・・
このレシピの生い立ち
昔お父さんが作ってくれたものを再現しました。たぶん実家では頻繁に食卓にあがっているはず。。
じゃがいも＆ピーマンのササッと炒め
昨日の晩御飯に登場しためちゃお手軽な一品です。後ろに余計なもの写っていてごめんなさい・・
このレシピの生い立ち
昔お父さんが作ってくれたものを再現しました。たぶん実家では頻繁に食卓にあがっているはず。。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき千切り、ピーマンも同じく千切りにする。
- 2
フライパンに油を少し多めに入れ１を強火でササッと炒める。炒め過ぎに気をつけて！
- 3
２で全体に油がまわったら★を上から順番に投入し軽く炒めて完成です。
コツ・ポイント
＊千切りにしたじゃがいもは絶対水にさらさないこと
＊じゃがいものシャキシャキ感がポイントなのでササッと炒めること
＊調味料はいつも適当なので味見して調整してください(^_^;)
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