大根は一口大に切り、レンジで2分ほど加熱しておく。
豚肉と玉ねぎはＨＰでみじん切りにしておく。（もともと豚挽き肉を買ってもＯＫ）

鍋に油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、豚肉を加え、さらに炒める。

2に小麦粉をふりいれ、粉っぽさがなくなったら、少しずつ豆乳か牛乳を加えていく。
弱火でじっくりと。

3に1の大根を加え、混ぜ合わせたら、しょうゆ、塩コショウで味をととのえる。

グラタン皿に4を入れ、パン粉と粉チーズをふって、焼く。
うちはヘルシオで焼いちゃいます。
220度で、10分程度でしょうか・・・