アボガド、マグロ、トマトを角切りにする。

アボガド、マグロを醤油、みりん、わさびにしばらく漬け込んでヅケにする。

トマトを回りにかざり、中央にアボガド、マグロを盛り付けて、最後にマヨネーズをかけて出来上がり。