ほんのり甘い外サクッ中しとスコーン
たかにょり @cook_40045584
簡単に出来て、時間が経っても外はさっくり、中はほどよくしっとりしたスコーンが出来ました☆
はちみつの甘さがたまらないです♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るお菓子にはまっていて、大好きなスコーンを食べたくなり作ってみました☆ 牛乳が少ない方が、よりさっくりと仕上がります♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスと、冷蔵庫から取り出した冷たいままのマーガリンを、手でほろほろになるまで混ぜる。
- 2
牛乳とはちみつを入れ、ゴムベラで混ぜる。
- 3
材料を２つに分け、ポリ袋かラップに包んで面ぼうで伸ばし、冷凍庫で２０分程休ませる。（急ぎの場合は、休ませなくてＯＫ）
（ここで私は、片方の生地に紅茶のティーパックを１袋破って入れました） -
- 4
休ませた生地を冷凍庫から取り出し、ポリ袋の場合ははさみで切って広げる。
その後、生地を半分に折り、それをまた半分に折り、上から押さえて生地をまとめる。（ここで私はプレーンの方の生地に割った板チョコを入れて折り返した） -
- 5
端から四角く包丁で切り、余熱した１８０度のオーブンで２０分程焼けば出来上がり♪
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コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単スコーンです♪ はちみつを入れると、ほんのり甘くて外はさっくり、中はほどよくしっとりします☆
お好みでアレンジ自由です☆ 私も、これからいろいろとトッピングをして楽しもうと思いますヽ(´ー`)ﾉ
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外はさっくり、中はしっとりのおいしいスコーンです☆ クリームチーズやはちみつと一緒に食べてもおいしいです(^-^)
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