ビールがうまい！バッファローウィング！
がぶにゃー @cook_40045591
からっと揚げたウィングにホットソースを絡めるだけ！さくっとジューシーで美味しいよ〜。
このレシピの生い立ち
NYバッファロー地方が発祥地の定番おつまみメニュー！有名スポーツバー「Hooters」の人気メニューをまねてアレンジしました。主人の大好物なので、美味しいのが作りたいと思っていろいろと試した結果、このレシピになりました！
ビールがうまい！バッファローウィング！
からっと揚げたウィングにホットソースを絡めるだけ！さくっとジューシーで美味しいよ〜。
このレシピの生い立ち
NYバッファロー地方が発祥地の定番おつまみメニュー！有名スポーツバー「Hooters」の人気メニューをまねてアレンジしました。主人の大好物なので、美味しいのが作りたいと思っていろいろと試した結果、このレシピになりました！
作り方
- 1
ジッパー付き袋に☆材料を入れ、鶏手羽をまぶす。冷蔵庫で１時間ほど置いて馴染ませる。
- 2
★をフライパンに入れて火にかけ、ホットソースを作る。バターが溶けて混ざったら火から下ろしておく。
- 3
190℃の油で鶏手羽を７〜８分ほど揚げる。
- 4
油を切った鶏手羽にホットソースを絡める。
- 5
皿に盛りつけ、ドレッシングを添えて出来上がり！にんじんやセロリなどの野菜スティックと一緒にどうぞ！
コツ・ポイント
鶏手羽は揚げたての熱いうちにホットソースに絡めてください。
ホットソースはもし手に入れば「Frank's Red Hot Cayenne Sauce」がお勧めです。
タバスコでもオーケーですが辛みがちょっと強いかも。好みで調節して下さい。
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