このレシピの生い立ち
おみやげでもらった九州福岡の明太子。やまやというお店のもの。ゆず味なんです！４本入りでもったいなくて三本半はごはんにと一緒に食べました。！

残りの半分をつかって居酒屋の定番メニューを作りました。
花粉症にじゃがいもが効くらしいのでじゃがいも料理にはまっています（笑）まいにち食べて花粉撃退！！料亭稚加榮の辛子明太子もすごくおすすめ！
明太子ってうますぎるなぁぁ。