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ヘルシー♡生チョコトリュフ♡with豆腐
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ヘルシー♡生チョコトリュフ♡with豆腐-レシピのメイン写真

ヘルシー♡生チョコトリュフ♡with豆腐

ツナざかな
ツナざかな @cook_40035076

生ちょこて美味しいんですけどあんま食べると後が怖い・・・でもついつい食べ過ぎる・・・ ってな訳で「生チョコのカロリーを減らす」試みに出ました!!やわらかいのでトリュフにするのもお勧めです☆ メモにトリュフにする場合の分量書いています♪
このレシピの生い立ち
生チョコがカロリー高いのは仕方ないのかな・・・?                    そういえばチーズケーキか何かのレシピでチーズか生クリームを豆腐で代用してたよなあって所から。

生ちょこて美味しいんですけどあんま食べると後が怖い・・・でもついつい食べ過ぎる・・・ ってな訳で「生チョコのカロリーを減らす」試みに出ました!!やわらかいのでトリュフにするのもお勧めです☆ メモにトリュフにする場合の分量書いています♪
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生チョコがカロリー高いのは仕方ないのかな・・・?                    そういえばチーズケーキか何かのレシピでチーズか生クリームを豆腐で代用してたよなあって所から。

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ヘルシー♡生チョコトリュフ♡with豆腐

ツナざかな
ツナざかな @cook_40035076

生ちょこて美味しいんですけどあんま食べると後が怖い・・・でもついつい食べ過ぎる・・・ ってな訳で「生チョコのカロリーを減らす」試みに出ました!!やわらかいのでトリュフにするのもお勧めです☆ メモにトリュフにする場合の分量書いています♪
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生チョコがカロリー高いのは仕方ないのかな・・・?                    そういえばチーズケーキか何かのレシピでチーズか生クリームを豆腐で代用してたよなあって所から。

生ちょこて美味しいんですけどあんま食べると後が怖い・・・でもついつい食べ過ぎる・・・ ってな訳で「生チョコのカロリーを減らす」試みに出ました!!やわらかいのでトリュフにするのもお勧めです☆ メモにトリュフにする場合の分量書いています♪
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材料

生チョコボックス1人分(大きさ次第)
  • 板チョコ(好みで) 90g
  • 豆腐 40g
  • 無塩バター 小さじ2
  • コンデンスミルク(あれば・なければ牛乳又はバター) 大匙2(牛乳の場合は少なめ)
  • ココア 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐をミキサーにきめ細かくなるまでかけて、板チョコを割りいれる。電子レンジでチン♪(レンジによりますが、うちのだと1分弱です)

  2. 2

    チョコがとけたら、コンデンスミルクなども混ぜて、冷やし固める。切り分けて、ココアをまぶして完成☆

  3. 3

    トリュフ♪

    • ヘルシー♡生チョコトリュフ♡with豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐はきめ細かくミキサーorフードプロセッサーにかけないと豆腐の味が残ります。●豆腐を50g、コンデンスミルクを大匙3弱にすることで、トリュフのやわらかさ(と思われる固さ)になります。●豆腐の味が気になるという方は、インスタントコーヒー小さじ2杯を水か牛乳でといて加えるとコーヒー臭さがなくなります。

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ツナざかな
ツナざかな @cook_40035076
2008/03/21 11:41に公開
手抜き大好き人間(魚?。大学6年生。適当でいけるとこはどこまでも適当です(・∀・)むしろいかに手抜きするかを日々模索しております。人生の出来事に対する手抜きも大好きです。5年ほど前にやってたクックパッドに帰って参りました。基本駄目人間らしい。
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このレシピのキーワード

トリュフ 生チョコ ココア バター 牛乳 板チョコ コンデンスミルク 豆腐

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