葱をぶつ切りにして耐熱容器に入れ、レンジで加熱する。あまり加熱しすぎるとクタッとなってしまうので様子を見ながら9割程度火を通してください。

熱したフライパン（油は引きません！）に１を入れ、中～強火で焼き色をつける。箸で転がすようにします。ある程度こんがりした方が香ばしくて美味しいです＊

ポン酢や醤油、あじ味噌などお好みのものを掛けて食べてください。