玉ねぎ→上下を切り落とす、ウィンナー→斜め薄切り、にんじん・じゃがいも→好きな形に切る。にんにくは皮をむいておく。

じゃがいもを除いた材料を水に入れ煮る。沸騰したらあくを取り、コンソメを入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。じゃがいもは、最後の１０分で投入。塩・こしょうで味を調整してできあがり。
今日は１時間煮ました。