我が家の春雨サラダ

わたママ
わたママ @cook_40026856

さっぱりとしているので食欲の無いときにお勧めです。
このレシピの生い立ち
忙しいとき、主食が物足りないな…って思うとき、ご飯作るのめんどくさいって思う時に良く作っています。材料ちょっとで、ボリュームがあり食べ応えがあるので我が家の定番メニューです。

我が家の春雨サラダ

さっぱりとしているので食欲の無いときにお勧めです。
このレシピの生い立ち
忙しいとき、主食が物足りないな…って思うとき、ご飯作るのめんどくさいって思う時に良く作っています。材料ちょっとで、ボリュームがあり食べ応えがあるので我が家の定番メニューです。

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材料

4人前
  1. 春雨 100g
  2. 中華くらげ 100~200g
  3. きゅうり 1/2本
  4. ★しょうゆ 大2
  5. ★酢 大1
  6. ★砂糖 小2

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切り、春雨を熱湯に茹でてもどし食べやすい長さに切り水気をきります。

  2. 2

    ボールに★の調味料を混ぜて、①の春雨にからめます。
    *春雨が熱いうちに入れたほうが味がからみやすいです。

  3. 3

    ②の荒熱が取れたら、きゅうりとくらげを加え混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

春雨は熱いうちに調味料に絡めてください。
混ぜてすくに食べられますが、2~3時間ほど置いたほうが味がなじんで美味しいです。

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