大根の皮をむいて、厚さ３ｃｍくらいの半月切りにする。
できたら切り口の角をとる（面取り）

耐熱容器に大根と、かぶるくらいの水と塩少々（分量外）を入れ、ラップ（またはふた）をして、レンジで１３分チン！（下ゆで）

【その間に豚肉の下ごしらえ！】

☆のしょうがを適当に豚肉に塗って、☆しょうゆをたらす
（特に塗り込んだり漬け込んだりしなくてもいいです。私はパックのまま手も汚さずササッと箸でやりました）

鍋に大根と豚肉を入れ、（煮汁）水・しょうゆ・めんつゆを入れて、弱めの中火にかける。

あくをのぞいたら落し蓋をして、１５分くらい煮込む。