はんぺんをバター（もしくはマーガリン）で軽く焼く。

裏返し、焼き色をつけたら耐熱皿に移す。

２．の上によく汁気をきったツナととろけるチーズを乗せ、オーブントースターで５分程度焼く。お好みでパセリや青海苔を振る。