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菜の花のハムロール~アボタルソース~
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菜の花のハムロール~アボタルソース~-レシピのメイン写真

菜の花のハムロール~アボタルソース~

まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819

アボカド+タルタルソース=アボタルソースになりました(笑)
このレシピの生い立ち
菜の花シーズンでもあり、アボカドもあったから思いつきました☆

アボカド+タルタルソース=アボタルソースになりました(笑)
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菜の花シーズンでもあり、アボカドもあったから思いつきました☆

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菜の花のハムロール~アボタルソース~

まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819

アボカド+タルタルソース=アボタルソースになりました(笑)
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材料

  1. 菜の花 10本くらい
  2. アボカド 1個
  3. ハム 10枚くらい
  4. A玉ねぎ(みじん切り) 半分
  5. A酢 大2
  6. Aマヨネーズ 大3
  7. A砂糖 大1
  8. A塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は根の部分を少し切り落とす。10cm~15cmくらいになるようにする。軽く塩茹でし水気を切る。

  2. 2

    アボカドを実だけ取り出し、包丁で粗く切る(ミキサーがあれば一番良いです☆)

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りもしくはミキサーにかけどろどろにする。アボカドとAを混ぜアボタルソースを作る。

  4. 4

    ハム1枚1枚に水気を切った菜の花を巻いてく。お皿に並べ3のアボタルソースをかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

菜の花は茹ですぎると歯応えが無くなるので、注意(^^;)

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まこれぴ
まこれぴ @cook_40045819
2008/03/25 11:44に公開
大分県に住む主婦のレシピを掲載中♪思い立ったら即行動の私…いろいろなレシピをアップする予定です♪興味のある方は是非みていってくださいね♪
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