マーガリンで☆たまごボーロ風クッキー
きなこんぐ @cook_40026945
マーガリン使用でサクサク♪優しい甘さのクッキー作りました～。
このレシピの生い立ち
バターの特売が最近ないのでマーガリンで作りたい！と思いました。マーガリンだとあっさりな味なので、それを生かした配分を見つけたいなぁ、と思って。
マーガリンで☆たまごボーロ風クッキー
マーガリン使用でサクサク♪優しい甘さのクッキー作りました～。
このレシピの生い立ち
バターの特売が最近ないのでマーガリンで作りたい！と思いました。マーガリンだとあっさりな味なので、それを生かした配分を見つけたいなぁ、と思って。
作り方
- 1
マーガリンをマヨネーズ状くらいに練ります。
- 2
砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜて、卵を加えて混ぜます。
- 3
薄力粉とコーンスターチをあわせてふるっておいたものを、加えます。
混ぜるときはなるべく捏ねないように。大体の粉っぽさがなくなったらひとまとめにしてビニールに入れ、冷蔵庫で30分くらい寝かせます。 - 4
冷蔵庫から出して、手で丸めます。オーブンシートを敷いた天板に並べ、150度に予熱したオーブンで15分くらい焼けばできあがり♪
コツ・ポイント
特にないんですが・・丸める大きさを均等にすること、大きめにする場合は焼く時間を長くすること、でしょうか。
あ、あと甘さ控えめなので甘いのが好きな人は砂糖を足してください！チョコチップとかカレンツを入れてもいいですね～。
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材料を混ぜて丸めて焼くだけ♪簡単にできます(*^-^*)サックリほろりな食感。甘さ控えめほろ苦い大人向けクッキーです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17534757
