安ウマ！自家製ダレで食べる豚の焼き肉♪

Name: 安ウマ！自家製ダレで食べる豚の焼き肉♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 ５００グラム; ネギ 15センチ程; 醤油 大さじ２; 砂糖 大さじ２; 酒 小さじ１; ごま油 小さじ１; にんにく 1かけ; 生姜汁 にんにくと同量; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; ごま油 少々; 生姜汁 少々

Naoco. @cook_40037556

安い細切れの豚肉でＯＫ！このたれにつけて食べれば、ご飯が進む♪千切りキャベツもうんまいー
このレシピの生い立ち
夫の母のレシピを教えていただきました。

安ウマ！自家製ダレで食べる豚の焼き肉♪

Naoco. @cook_40037556

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材料

4人分

豚肉５００グラム
▼たれ用
　ネギ 15センチ程
　醤油大さじ２
　砂糖大さじ２
　酒小さじ１
　ごま油小さじ１
　にんにく 1かけ
　生姜汁にんにくと同量
▼お肉下味用
　醤油大さじ１
　酒大さじ１
　ごま油少々
　生姜汁少々

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作り方

1

豚肉に下味をつけておく。
肉に醤油、酒、生姜汁をもみこみ、胡麻油をかけておく。
2

たれ用の材料を切る。
ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
生姜をおろして、絞って汁を作っておく。
3

２の材料と残りの材料を混ぜる。
２の材料に、醤油、砂糖、酒、胡麻油を加え、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
4

１の肉を焼く。
焼きあがったら完成。たれにつけて召し上がれ！

コツ・ポイント

豚肉は、豚ロースしゃぶしゃぶ用が一番おいしいですが、こまぎれでも十分おいしくいただけます。
少し甘めのたれですが、残ったら、卵焼きに入れたり、もやし炒めをしたりして使っています。

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つくれぽ

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Naoco. @cook_40037556

2008/03/17 02:59に公開

福井県在住　子供3人（10歳8歳6歳）2007.11 ＨＢを購入2008. 5 自家製酵母にはまる家族の健康料理を模索中。こんな私ですが宜しくお願いします。2000年～2011年　SE2012年日本プリザーブドフラワー認定協会認定講師となり自宅ショップ＆教室をしています♪2015年　梅仕事はじめました大好きな家族に囲まれ、大好きなプリザーブドフラワーに囲まれ充実の日々♪

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